Gekookt ei, Boeren ham, Kaas, Jam & Roomboter met mini broodjes, Verse jus d’orange & Koffie

Koffie & huisgemaakte appelstrudel
Toast met tomatensalsa & olijfolie
Griekse yoghurt met vers fruit & honing
Griekse yoghurt met granola by Nola & honing
Uitsmijter met boeren ham, kaas of bacon

Baguette boeren ham & goudse kaas met tomaat, komkommer en sla van het seizoen
Baguette huisgemaakte tonijnsalade met verse paprika reepjes en sla van het seizoen
Baguette carpaccio van ossenhaas met Parmezaanse kaas, pijnboompitjes, pesto & rucola
Baguette gerookte zalm met roomkaas & bieslook en sla van het seizoen
Baguette caprese met pesto, pomodori tomaat & pijnboompitjes

Baguette brie & bacon met walnoten & honing
Baguette gegratineerde geitenkaas met vijgenchutney & pijnboompitjes
Baguette huisgemaakte Tortilla & gegrilde groenten
Baguette Frankfurterworst met BBQ saus & gefrituurde uitjes
Baguette met gemarineerde kipfilet & honing mosterd mayonaise
2 kroketten geserveerd op 2 boterhammen met grove mosterd

Portie brood met huisgemaakte aioli
Portie brood met tomatensalsa, pesto & huisgemaakte aioli
Bitterballen (12x) geserveerd met Franse mosterd
Nacho’s met cheddar, avocado mousse en chilisaus
Gehaktballetjes geserveerd met 3 sauzen (sate - chili - uien)
Gamba tempura (8x) geserveerd met sweet chili saus
Kaasplankje met 4 soorten Spaanse kazen (vanaf 2 personen)

Combinatie van mini wrap - Patata bravas - Manchego - Gehaktballetjes - Brood aioli - Serrano ham - Nachos - Tortilla’s

Wrap met huisgemaakte tonijnsalade met paprika blokjes en sla van het seizoen
Wrap met germarineerde kipfilet blokjes en sla van het seizoen
Wrap Gerookte zalm & roomkaas en sla van het seizoen
Wrap Caprese met gepofte cherry tomaat, pijnboonpitten, huisgemaakte pesto

Salade met sla van het seizoen en gemarineerde kipfilet
Salade met sla van het seizoen en mozzarella
Salade met sla van het seizoen en gamba tempura
Salade met sla van het seizoen en gegrilde geitenkaas
Salade met sla van het seizoen en huisgemaakte tonijnsalade

Pasta bolognese
Pasta carbonara
Pasta met verse groenten en cajun kip
Pasta geitenkaas & walnoten
Pasta gamba & cherry tomaatjes
Seizoens pasta / wok (vraag de chef)

Soep van de dag
Kippensoep met seizoensgroenten
Ovengeroosterde tomatensoep
Uiensoep geserveerd met een kaascrouton
Romige vissoep met kabeljauw

Lamsrack gemarineerd met honing & tijm
Steak Tartare
Vitello Tonato geserveerd met huisgemaakte tonijnmayonaise
Huisgemaakte krabcroquettes geserveerd met huisgemaakte tartaarsaus
Gamba tempura (5x) geserveerd met zoet zure chillisaus
Carpaccio van ossenhaas met Parmezaanse kaas, pijnboompitjes, kappertjes, pesto & rucola
Gamba ajillo geserveerd met brood
Salade van quinoa
Burrata geserveerd met cherry tomaatjes & basilicum

Kip Sate van de plank (van kippenborst)
Langzaam gegaarde lamsbout
Chateaubriand van Ossenhaas geserveerd met portobellosaus (per 2 personen)
Ossenhaas circa 200 gram
Eendenfilet geserveerd met gemarineerde meloen
Ras el hanout kipfilet

Sauzen worden apart geserveerd: Pepersaus, champignonsaus, curry saus of blauwe kaassaus

Emmertje mosselen met brood of friet (indien voorradig)
Emmertje mosselen op Thaise wijze met brood of friet (indien voorradig)
Gebakken zeetong
Fish & Chips (kabeljauw)
San Pedro filet

Sauzen worden apart geserveerd: Tartaarsaus, witte wijn saus of champagnesaus

Wok van rijst en verse groenten
Pasta cajun met verse groenten
Huisgemaakte vegetarische hamburger

Taartje van kersenijs met een krokante bodem & warme chocolade saus
Profiteroles met warme chocoladesaus
Huisgemaakte appelstrudel met vanille ijs
Dame Blanche geserveerd met huisgemaakte granola en fair trade chocolade saus
Huisgemaakte cheesecake
Chocolade fondue met vers fruit & marshmellows (2 personen)

Pasta bolognese
Mini hamburger met frietjes geserveerd met seizoensgroenten
Kipfingers met frietjes geserveerd met seizoensgroenten